Utrecht Food Freedom (UFF) wil Het landschap van de Nieuwe Hollandse Waterlinie inzetten ter bevordering van een duurzame voedselcultuur in verstedelijkt gebied. Breng de burger weer in contact met de boer, de geschiedenis van het landschap en de leefomgeving.

UFF versterkt de kracht van Utrecht

Dit jaar is de Nieuwe Hollandse Waterlinie Unesco Werelderfgoed geworden als uitbreiding van de Stelling van Amsterdam! De regio Utrecht produceert lokale voedselproducten, beschikt over een expertisecentrum op het gebied van de korte voedselketen en promoot de Hollandse Waterlinies als UNESCO werelderfgoed.

Het initiatief Utrecht Food Freedom (UFF) bouwt voort op die kwaliteiten om een grote stap te zetten in de richting van een duurzame toekomst voor de regio en haar burgers. Zorg voor een betekenisvol historisch landschap gaat daarbij hand in hand met de zorg die gemeentes en provincie dragen voor duurzame landbouw en gezondheid van mens, dier en milieu.

Verhalen over cultuur en erfgoed geven gestalte aan identiteit en verbinden mensen. Bovendien dragen ze bij aan (inter)nationale naamsbekendheid (recreatie en toerisme) en het vergroten van werkgelegenheid.

Lees verder over de link tussen Erfgoed en Food...